日本人告訴我們吃鰻魚飯要先吃最頂上的一塊鰻魚，然后把剩下的三塊鰻魚埋進(jìn)飯里，等到吃完第一塊鰻魚后再一塊一塊的把另外三塊鰻魚挖出來吃，這樣是最能保證鰻魚的味道進(jìn)入到飯里的，果不其然，鰻魚的香味與飯的飯香完美的交織在了一起。最令人開心的就是鰻魚的肥腩部分，非常的肥美，油脂也特別的香醇。記得在日本吃鰻魚飯的時候一定要加店家推薦的醬汁，灑在鰻魚飯上，那味道，別提有多美了。

　　筑地市場海鮮

　　東京的筑地市場是不得不去的一個地方，而且要早上特別早去才能吃到最新鮮的海鮮，我們那天差不多早上四點鐘就爬起來了，就為了去著名的筑地市場吃世界聞名的大和壽司，筑地市場想必大家一點都不陌生，這里是日本最有名的魚市，每天早上的金槍魚拍賣被譽為日本的一大奇景，著名的藍(lán)鰭金槍魚還有很多珍稀魚種的當(dāng)天價格就是在這場拍賣中被決定的。筑地市場有兩家最有名的壽司店，一個是壽司大一個就是大和壽司，我們早上五點鐘去到了筑地市場后已經(jīng)是人山人海了，

　　“壽司大”門前排隊的人已經(jīng)形成了一條長龍。經(jīng)過一個小時的漫長等待，我們終于吃到了夢想中的大和壽司，大和壽司中一般是按一整個套餐賣的，不便宜，大概人均300元人民幣左右，也沒有固定的菜單，大致是當(dāng)天有什么海鮮做什么，我們當(dāng)天吃到了金槍魚，海膽還有蝦子等海鮮。

　　不得不說大和壽司的金槍魚壽司真的是做到了極致，金槍魚非常的肥美，糯米也是軟糯十足，一口咬到嘴里仿佛就像一塊香醇的黃油慢慢的融化在你的嘴中，蝦子q彈十足，非常的有嚼勁，海膽非常的新鮮，甘甜味美，一口咬進(jìn)去，海膽的甜鮮與海水的咸鮮相互纏繞，鮮上加鮮，

　　再配上店家準(zhǔn)備的熱茶，滿嘴飄香。不得不說，來了東京的話，筑地市場是必去體驗的一下的，但是還是建議早去排隊，因為人實在是太多了

　　刺身

　　其實在國內(nèi)，我是不怎么敢吃刺身的，因為不干凈，上面可能有大量的寄生蟲，但是在日本就不用擔(dān)心這個問題了，海鮮和魚肉都很干凈也很新鮮，我吃了好多好多的生魚片都沒有腸胃不舒服的情況，這家刺身店是在東京澀谷的一個小巷子里面，我記得好像開在一個買手店的對面，價格很貴，但是真的非常非常好吃，而且周邊大部分的人都是日本人，大家脫掉鞋子坐在日式的桌子旁大快朵頤，這種魚肉刺身剛吃下去非常的軟糯，有點像牛油果的口感，然后會有肉的甘甜泛上來，大力推薦。