四、多音字

　　炸zhà（爆炸）zhá（炸魚(yú)）

　　五、課文分析

　　《中國(guó)美食》是一篇圖片課文，主要通過(guò)各種各樣的菜品圖片，讓學(xué)生了解中國(guó)的美食，通過(guò)認(rèn)識(shí)這些美食，從而認(rèn)識(shí)生字。通過(guò)認(rèn)識(shí)這些色香味俱全的美食，認(rèn)識(shí)中國(guó)的美食文化，愛(ài)上中國(guó)的美食文化。從而激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)熱情。

　　六、課后習(xí)題

　　讀一讀，說(shuō)說(shuō)制作哪些食物時(shí)需用到這些方法。

　　炒 烤 燒 爆 燉 炸 煎 蒸 煮

　　這些詞表示烹調(diào)食物的方法，如煮餃子、清蒸甲魚(yú)、西紅柿炒雞蛋等。如果不會(huì)，可以向爸爸媽媽請(qǐng)教。

　　用部首查字法查下面的字，再說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。

　　灶 焰  燙  煲   焦  烹

　　“灶、焰”的部首是火字旁，“燙、煲”的部首是火字底，“焦、烹”的部首是

　　四點(diǎn)底(灬、)，“灬、”是“火”的變形。因此，這六個(gè)字的意思都與“火”有關(guān)。