答案：

　　16、D

　　17、A

　　18、（1）步子穩(wěn)重目光專注，果敢而不亂動(dòng)，看上去好像一只木頭雕成的雞。

　　（2）因?yàn)槎窋【鸵鈿忸j喪，終身不能再斗，就成為鼎中之物了。

　　19、這段卒章顯其志式的總結(jié)，包含了作者對(duì)斗雞這一現(xiàn)象的深沉的思考，其中有對(duì)雞的憐憫，對(duì)斗雞的厭惡，也有對(duì)爭(zhēng)名奪利、不擇手段的小人的怨憤，對(duì)歷史的反思。

　　斗雞 翻譯

　　番禺人酷愛(ài)斗雞，雞出產(chǎn)在番禺的，特別兇猛善斗。當(dāng)?shù)厝孙曫B(yǎng)雞，也很有一套。斗打的時(shí)候，各有招數(shù)。人們用黃金作賭注，圍觀的人多得像堵墻。

　　凡雞，毛要疏而短，頭要豎而小，腳要直而大，身子要疏而長(zhǎng)，眼晴要深而皮要厚，步子穩(wěn)重目光專注，果敢而不亂動(dòng)，看上去好像一只木頭雕成的雞。像這樣的雞，每次斗打必定獲勝。

　　人們飼養(yǎng)雞，編草成墩，讓雞站在上面，則雞的腳經(jīng)常保持穩(wěn)定而不傾側(cè)。把米放在比它的頭還高的地方，使它聳胸高啄，則頭會(huì)經(jīng)常豎起而嘴部鋒利，截割雞冠和肉髯，使敵對(duì)的雞沒(méi)有地方下嘴。梳剪尾巴上的羽毛，使臨斗時(shí)便于回旋周轉(zhuǎn)。經(jīng)常用鳥(niǎo)羽攪入雞的喉嚨，除去口液，飼養(yǎng)和訓(xùn)練一一有法。

　　到斗打的時(shí)候，一定叫它盡死力戰(zhàn)斗。勝敗一分，死活就不同了，因?yàn)槎窋【鸵鈿忸j喪，終身不能再斗，就成為鼎中之物了。但是常勝的雞也一定早衰，因?yàn)槊炕囟反蚩偸嵌啻蚊媾R死亡。

　　斗雞的方法，約定分為三個(gè)階段：開(kāi)始斗打一會(huì)兒，這只雞失利，它的主人抱著雞稍事休息，除去口液并飲水，養(yǎng)足力氣，這是第一個(gè)階段。再次斗打而那只雞失利，它的主人也抱著雞稍稍休息，像前一只雞那樣養(yǎng)足力氣再斗，這是又一個(gè)階段。最后一個(gè)階段，兩個(gè)主人都不得參與，兩只雞的勝敗 生死就此判定。雞開(kāi)始斗打時(shí)，用爪猛擊，稍為疲勞，便回旋相啄。一啄到合適的地方，嘴就牢牢咬住不放，再用爪來(lái)幫助。能夠這樣斗打的一定勝利，它的主人也喜形于色。

　　小人好勝，做這種兇惡毒辣的事，致使小動(dòng)物不得生存，從夏、商、周三代以來(lái)就已經(jīng)這樣了。