小學(xué)生暑假日記：壽司大作戰(zhàn)

　　這個(gè)暑假，老師布置了一道非常有趣的作業(yè)——學(xué)做一道菜。我決定在這個(gè)晴朗的周末完成這個(gè)任務(wù)。該學(xué)做什么菜呢？忽然，我的腦海里靈光一閃，做一道我愛(ài)吃的壽司吧！看起來(lái)好像很簡(jiǎn)答哦！

　　說(shuō)干就干，我在媽媽的幫助下上網(wǎng)搜了一下菜譜。

　　第一步，備料！做壽司要準(zhǔn)備的材料可真不少啊。于是，我和媽媽、妹妹就來(lái)到超市購(gòu)買所需的材料。超市里的東西琳瑯滿目，挑得我眼花繚亂。我對(duì)著菜譜挑了美味的香腸、新鮮的雞蛋、鮮嫩的黃瓜，還有壽司醋、海苔片等等。

　　第二步：煮米飯，并把火腿和黃瓜切成條。剛開(kāi)始，我還以為切菜這活輕而易舉，所以媽媽跟我示范的時(shí)候，我根本就是左耳進(jìn)右耳出。結(jié)果，我一邊哼著小調(diào)，一邊切菜。“啊——！”我突然感到手上劇疼，不由得尖叫起來(lái)，定睛一看，我才發(fā)現(xiàn)我的手指上裂開(kāi)一個(gè)小口，冒出幾滴血珠。這是我不專心切菜導(dǎo)致菜刀切刀我手指上了。媽媽一邊幫我處理傷口，一邊說(shuō)：“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前。這下，吃到苦頭了吧！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，才知道其實(shí)切菜切肉那也是有技巧的呀！于是，我開(kāi)始認(rèn)真按媽媽說(shuō)的要求切菜，終于把菜都切完了。

　　壽司不僅要料好，更重要的是米飯要好。所以第三步是把飯和醋攪拌均勻。于是，我把蒸好的米飯倒到一個(gè)大碗里，一點(diǎn)點(diǎn)地放壽司醋，然后慢慢地?cái)嚢�。過(guò)了一會(huì)兒，幾乎每一粒米飯都有了壽司醋的味道。再把米飯放在那冷卻就OK了。

　　最后一步就是卷壽司了。這可是決定勝負(fù)的關(guān)鍵步驟啊。首先要把竹簾用保鮮膜包好，這樣飯粒才不會(huì)粘在竹簾上。鋪上一張海苔，然后舀一勺米飯?jiān)诤Ｌι�，慢慢地�(cái)倓�，再均勻撒上肉松。然后，沿著底邊擺好黃瓜條、蛋條、火腿腸條。萬(wàn)事俱備后，小心地卷好，壓緊定型。最后切成段，就大功告成了！雖然說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但笨手笨腳的我做了好幾卷才做出像樣的壽司。壽司散發(fā)著誘人的香味，我的口水不禁“飛流直下三千尺”。我迫不及待地咬上一口，然后根本就停不下來(lái)，真是無(wú)法形容的好吃啊！外公外婆品嘗后也贊不絕口。

　　在與壽司大作戰(zhàn)的過(guò)程中，盡管我的手受傷了，而且把米飯弄得滿桌子都是，但是第一次吃到自己做的菜，我心里甭提有多自豪了！

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